さて、シャヴィニョールでシェーヴルチーズを購入。

ついでにサンセールのワインも購入するはずだったのですが、時刻は早くもお昼時。大急ぎで家に帰ります。

本日のランチは、チポラータソーセージのBBQと、マッシュドポテトです。

新聞紙の上で、じゃがいもの皮むき開始！

野菜の皮をむくときは、まずテーブルに新聞紙を広げる。これ、フランスの常識です。

美奈もパパのお手伝い。

その頃、麻衣子は……

読書好きでサボり好き。外にリラックスチェアを出し、優雅なひと時を過ごしています。

アペリチフには、先ほどDUBOIS BOULAYで購入した、シェーヴルチーズのフイユテ（パイ生地のスナック）とサブレを。

フイユテは、店主のアドバイスに従って、オーブンで軽く温めました。

ボタンのように小さな、アペリチフ用のシェーヴルチーズもスタンバイ。これもDUBOIS BOULAYで求めたものです。

古いカットグラスは、ルブラン家の田舎の家の戸棚から出しました。これになみなみとシャンパンを注ぎ……

やっぱりシャンパンは最高ですよね！

シェーヴルチーズのアペリチフスナックは、シャンパンのお供にぴったりでした。

でも子供たちが喜ぶのは、なんといってもソーシソン（サラミソーセージ）。

薄くスライスして、皮をとって……。これはいつもパパの役目です。

フランスの豚肉製品は、どれをとっても絶品ですよね。

お肉が焼けるまで、もうしばらく……

……でも実は、私は実際の食事以上に、このアペリチフタイムが大好きなのです。

天気のよい日、屋外にいるときはなおさら。

マッシュポテトも出来上がり……

美奈作。ワイルドで、いい感じでしょう？

テトも外。

スピドも一緒です。

家族全員が外で過ごします。パリ郊外の自宅ではできないことですから、ね。

PS

本日9月3日、進学年度がスタートしました！

パリはもう寒く、だれもがブルゾンやセーターを着ています。

10日前、セシーでBBQ三昧をしておいてよかった！！

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