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編集長の ちょっと♪workaholic

はなびらもち

日曜日、

今年初めてのお茶のお稽古に行きました。

月1回で、でもなかなか欠席率も高くで、進歩はしませんが、

美味しい和菓子と、お茶の作法を少しでも

身につけたいと、通い始めました。

本日のお菓子は、初釜にはお決まりの「はなびらもち」

菱葩餅(ひしはなびらもち)といいます。

しかも京都西陣の塩芳軒(しおよしけん)のもの!

時期限定、要予約の貴重なお菓子です。

ふんわりした羽二重餅の中に、ピンクの羽二重餅、さらに白味噌あん。

ごぼうの砂糖漬け。

大変美味しくいただきました。

そのあとの濃茶がまた香り高く!!!!

ここでお茶の説明やお菓子の説明を書くと

とても長くなってしまうので、省きます。

お茶碗は、

高麗絵茶碗。江戸時代初期のものを、先生が用意してくださいました。

時が経って、21世紀の今、ここで

お茶を愉しませているなんて、作者は思ってもみなかったことでしょうね。

手に取ることができたのも、すごい縁だと思います。

今日もお勉強になりました!

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